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青斑石斑魚肉丁

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青斑石斑魚肉丁



是傳統市場所說的石斑
但以專業來說，石斑是一種統稱
正確的名稱係點帶石斑魚（學名：Epinephelus coioides）

肉質口感是軟嫩的，帶骨的青斑魚丁，不管是要熬湯或是要紅燒燉煮都是非常適合的

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