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帕頭魚(150~200克)

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現殺台灣野生帕頭魚

台灣近海海域新鮮帕頭仔
別稱「春子魚」，別看牠小小一隻，肉質鮮嫩、細緻，簡單乾煎就非常好吃。是絕對難忘的好滋味！

與同為石首魚科的黃魚、黑喉
可是系出同門的親戚,肉質細嫩鮮甜，價位卻比野生黃魚、黑喉平實許多。

適合用香煎或鹽烤料理，逼出其香甜的魚脂，魚皮脆口肉質鮮嫩的美味讓人一試成主顧

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