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花魚一夜干


品名｜花魚一夜干
規格｜300 克±10%
價格｜$125
成分｜花魚、鹽
產地｜日本北海道花魚/台灣加工
保存方式｜冷凍保存-18°C 以下
解凍方式｜冷藏退冰
供應商名稱｜呷客國際實業有限公司
供應商電話｜07-3414088
供應商地址｜高雄市左營區文府路211號
食品業者登入字號｜E-150948310-00000-2

單價:

$125

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商品特色

南岸花魚一夜干
日本料理店燒烤必點清單
規格：300g±10% 

日本當地漁夫為了保存鮮魚而發明了這種「醃漬、風乾」的處理方式。
將油脂豐腴的鮮魚剖開、清除內臟，再浸泡於與海水濃度相近的鹽水中，最後只有經過一夜風乾，完成的魚乾
魚體脂肪經過鹽水醃漬與風乾的處理，鮮美的魚肉脂肪不但不油膩，魚肉本身會變的更紮實，還更增添的一股迷人的鹹香味

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